NUESTRAS CABRAS

 En junio de 2002, en la Feria de Tuluá, compramos dos cabritas y un cabrito nacidos en el aprisco LA CURVA DE LA CABRA, en Irra Caldas, que ese año había  ganado todas las medallas y distinciones.

Estos tres cabritos de dos meses, Shakira, Marvel y Beethoven I,  fueron el “pie de cría” de  nuestro proyecto caprino. Después llegaron Celia, Madonna, Paloma y  Sarita.

 

 Diez años más tarde tenemos ciento cuarenta (140)  cabras en los  apriscos de nuestras fincas Herencia y La Otra F, donde Celia, Paloma, Sarita y Shakira siguen  tan sanas, buenas madres y generosas como siempre.










De Madonna nos quedó Tania, una de nuestras mejores cabras con lactancia promedia de cuatro (4) litros diarios durante nueve (9) meses.



 

 

 

 

 

Su nieta Juana, también excelente y sus bisnietas Juanita, Margarita y Amelia.  De la descendencia de Marvel conservamos a su nieta Micaela y a sus bisnietas Teresa y Victoria.

 

 

 

Paloma  nos dio a Beethoven II que, como su nombre lo indica, era el segundo del linaje de Beethoven. Y tres hijas, Lucy, Rita y Jennifer. También a Palomo, un imponente macho cabrío de catorce (14) meses. De Celia conservamos a su nieta Sofía y a  sus bisnietas Johanna y Lorena. 

 

 

 

 

 

De la descendencia de Sarita sus hijas Janeth y Lula, sus nietas Emilia, Anabelle y  Salome, y su bisnieta Paola. Otras bisnietas y también tataranietas están a la espera de un nombre.

 

 

 

 

 

 

En Herencia se distinguen Panda, Zorayda, Mascara, Ema, Rosemary, Ivonne, Isabel, Pandita, Orejitas, Careta, Manchas, Chismosita, Micaela, Elisa y muchas más. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En cuanto a los machos Beethoven II fue sucedido por Amadeo, Sebastián,  Clinton y Cachito.

 

 

 

 

 

 

 

Después de su salida llegaron cuatro ejemplares pura sangre.  Micaelo (alpino francés), William (saanen), Alberto (toggenburg) y Felipe (anglonubiano). 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y hace dos anos Españolito (alpino americano), nacido en el Aprisco La Española, en inmediaciones de Montenegro, Quindío. 

 

 

 

 

Los machos se renuevan periódicamente para evitar el apareamiento entre consanguíneos que puede provocar procesos degenerativos en la descendencia.

 

Los apriscos están localizados en dos (2) fincas agroecológicas situadas muy cerca de Cali con unidad de procesamiento.  

 

 

 

La primera, La Otra F, de ocho (8) hectáreas, ubicada en la vereda Zaragoza, municipio de La Cumbre, en las goteras del bosque de niebla a 1750 msnm con clima templado, paisaje de montana y exuberante bosque húmedo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

La segunda, finca Herencia, de dos (2) hectáreas, ubicada en jurisdicción del municipio de Jamundi, valle geográfico del rio Cauca a 950 msnm, donde prevalece el clima cálido y se produce una gran variedad de frutas tropicales.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ORGANICOS CABRITA es socio de la ASOCIACION DE PRODUCTORES ORGANICOS DEL VALLE DEL CAUCA Y CAUCA, ASOPROORGANICOS, por conducto de la cual ha obtenido la  certificación ecológica de sus productos para el mercadeo y distribución de los productos lácteos.